Уже в воскресенье – великий праздник Пасхи. И, конечно, в каждой семье готовятся накрыть праздничный, сытный стол: куличи, буженина, яйца, сладости – всё, что любят домочадцы. Но врачи предупреждают: после строгого поста переедание может серьезно навредить вашему здоровью. Как же безопасно выйти из поста и одновременно не отказывать себе от вкусной еды?
Специалисты по здоровому питанию считают, что прежде всего нужно контролировать не состав блюд, а размеры порций. Можно попробовать всё, что будет представлено на праздничном столе, но маленькими кусочками – небольшой ломтик кулича, одно вареное яйцо, пару ложек салата или маленькая тарелочка окрошки. В первые дни после поста постарайтесь отказаться от тяжелых и жирных блюд, особенно мясных, жареных, копченых. При этом не забывайте об овощах и фруктах, особенно с учетом того, что уже появились весенние местные, а не привозные продукты.
Серьезный вред здоровью может нанести и злоупотребление алкоголем. Не забывайте, что начать и закончить прием пищи лучше парой стаканов чистой воды, лучше не газированной. От сладкой газировки тоже лучше отказаться, как и от покупных сладостей, которые изобилуют вредными добавками и быстрыми углеводами.