Инжир для запорожцев не является экзотическим фруктом, так как он прекрасно растет на юге Крыма. Но при этом покупают его постоянно достаточно малое количество людей.
Между тем, инжир не только сладкий и вкусный, но и полезный. В нем много клетчатки, которая помогает нашему желудочно-кишечному тракту быть в отличной форме.
Кроме того, инжир богат витамином K, играющим большую роль в свертываемости крови. Людям с проблемами сворачиваемости крови этот плод поможет улучшить общее состояние.
В состав инжира также входит рибофлавин, который улучшает проводимость нейронов и участвует в обновлении нервной системы. А ведь, согласитесь, нервничаем мы много, и на утверждение, что нервные клетки не восстанавливаются, можете дать теперь твердый ответ – восстанавливаются, если каждый день будете съедать 2–3 штуки инжира.
Причем у этого фрукта очень интересная особенность – в сушёном виде он более калориен, нежели в сыром, а количество питательных веществ в нём утраивается. Поэтому нет необходимости искать обязательно свежий. Из сушеного инжира можно готовить морсы, он хорошо снижает температуру, а ведь об этом мало кто знает. Он также помогает бороться с кашлем.
А еще помогает быстро похудеть, ведь в нем на стограммовую порцию плодов приходится около 75 килокалорий. Сушенные фиги на 100 грамм содержат уже 250 килокалорий.
Этот фрукт универсален – хозяйки с инжиром делают запеканки, стряпают пироги, маринуют его на зиму и даже запекают с беконом. Поэтому, если вы еще не ввели в свой рацион инжир, то советуем восполнить этот пробел, вреда от него нет, а пользы очень много.
